このブログには、日本中から「せち焼き」のキーワードで検索して
来られる方が結構いらっしゃいます。
今のB級グルメブームと、基本的には御坊市内にしか
せち焼きのお店が存在しない不思議さ等もあってでしょうか。
今回、ご紹介するのは、その中でもお酒を飲みながら
パーでせち焼きを提供している agito アジトさんです。
このお店のブログはこちら。
お昼は、せちごぉて屋の屋号でされてます。
http://ameblo.jp/sechigoteya
御坊名物せち焼きの食べられるbarです。
営業時間：午前１１時から午前２時
ＴＥＬ：０７３８－２０－１２１４
昨日は、御坊商工会議所青年部の例会 コナモン研究会でした。
お好み焼きや、せち焼きとは違う新しいメニューで
B級グルメの代表作となるようなものを
御坊YEGでは企画中です。
御坊にはお好み焼きやせち焼きとは別に
ジルバなるコナモンがあり
それをベースとした
ニューコナモンができそうです。
世間にお披露目するには、まだまだ
ブラッシュアップが必要で
まだ先にはなると思いますが
B級グルメ選手権出場目指して
おいしいコナモンを開発していきます～。
サイトリニューアルしました。↓↓↓
ズラっぽいですが、地毛です。自毛なんですよ。
せち焼きの作り方。せちがいまくってます、こねくり回してます～。
ご参考に～。
祝・ワンちゃんがんばってます！！５０位以内に入りました。
今 日の順位は何位？
御坊市の人ならだれもが知っているせち焼き。
簡単にいうと、お好み焼きと焼きそばの間みたいな食べ物なんだけど
モダン焼きとも違う。
お好み焼きみたいに、小麦粉を使わずタマゴだけで
からめるんだけど
その作っている様子が、御坊の方言でいうところの
せちがうという、こねくり回すという意味の動詞から
せち焼きって名前がついたんですって。
そして、不思議なことに御坊にしかお店がないので
御坊でしか食べることができない。
お店で食べてもおいしいんだけど
自分達で作っても、これもおいしい。
機会があれば、作り方も当ブログでアップしますね～。
祝・ワンちゃんがんばってます！！５０位以内に入りました。
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