田辺から来たDJアカシが行きそびれた　やましょさん。



オリジナル芋焼酎と串カツ


特製明太子



やましゃさんはガラガラで穴場的な居酒屋さんとして
ママさんと親しくさせて頂いていたが



ラジオで紹介されたからか、平日なのに今日は
めちゃくちゃお客さんが来ていて大忙しでした。



こんなに人が入っている、やましょは見たことないし
注文がなかなか出てこなかったので、びっくらたまげた。



ひそかにどの料理もイケていることを
みんな、嗅ぎつけはじめたのだろうか。

辛子めんたいこと串カツが売りだが
マツモト的には、モツ鍋がおいしいと思う。
お肉関係は、ママさんが木曜に大阪鶴橋まで
毎週仕入れに行ってます。
野菜の一部はママさんの自宅農園もの。



今日は、地鶏塩焼きもおいしかった。



無料コンサルでマツモト言いたい放題
ママさんに、言いまくりだが
個人的には、あんまりはやらないで欲しい～(笑)
あっ、そんなん言うたらダメですよね～。


どのお料理もママさんのこだわりの逸品です。
こだわり過ぎて、利益率が低いのが
経営的には、う～ん・・・なのですが
お客さんで行くには、お得です。


追伸:DJアカシ様
田辺からドンコウで御坊まで来て、やましょまで来たけど
閉まっていた放送をママさん聞いていて
大変申し訳なく思い、明太子でも送らせて頂きましょうか
とのお話でしたが、またアカシを連れてくるので
いいですと勝手にお断りしましたのであしからず。
また、近いうちにカシコイ人達連れて、やましょいきましょ。


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ズラっぽいですが、地毛です。自毛なんですよ。